Du latin "novembe", le neuvième mois de l’année.

Ce bois gravé présente une activité assez peu illustrée dans les calendriers. La scène se déroule dans l’atelier d’un boulanger.

Au premier - plan, un personnage doté d’un tablier enfourne les pains dans la chambre de cuisson, avec une pelle à long manche. Le four est creusé à sa base d’une niche en arcade devant laquelle sont posés des bûches, un fagot et une hache.

Au second - plan, un homme pétrit la pâte pour en faire des boules ou pâtons. Avant la cuisson, ces derniers sont retournés à plusieurs reprises pour favoriser l’évaporation de l’eau qu’ils contiennent. Un troisième personnage s’active auprès d’un second four.

A l’arrière-plan, une femme portant une hotte, se présente à la porte de l’atelier.

accueil